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Champagne A. VIOT & Fils - Champagne Brut Rosé

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Le champagne rosé A. VIOT & fils bénéficie d'un ajout de vin Pinot Noir vieilli en fût de chêne d'où il tire sa belle couleur rose vif. Raffiné et charnu, c’est un champagne très féminin qui plait aussi beaucoup aux hommes.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

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Champagne A. VIOT & Fils Brut Rosé :  le champagne rosé pour séduire vos convives de l'apéritif au dessert

La famille de viticulteurs A. VIOT et fils exploite 8 hectares de vignes en AOC Champagne. Le chardonnay, le Pinot noir et le Pinot meunier sont parfaitement répartis au cœur de la Côte des Bar.
En cours de certification HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine Viot et Fils s'évertue à préserver la nature par une viticulture respectueuse de l'environnement.

Le champagne A. Viot & Fils est Récoltants-Manipulants depuis 1921, ils font leur propre Champagne, issu de leurs vignes, et effectuent eux-même toutes les étapes de viticulture et de vinification.

Les bouteilles en stock vieillissent 3 à 10 ans dans les caves enterrées et ne subissent de ce fait pas de choc thermique, ni aucune altération due à la lumière. Ainsi, pas de risque de champagne vert, mais l'assurance d'un bon champagne qui vous comblera à chaque instant !

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Pressurage direct, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Commentaires de dégustation : La robe est couleur rubis aux nombreuses bulles très fines et reflets tuilés. Le nez est délicat exprimant de généreux arômes de fruits rouges. Bouche élégante, puissante, souple, bonne intensité, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 06-08°C en accompagnement de l'apéritif, de volaille ou d'un dessert aux fruits.

A boire : à partir de 2016     /     A garder : jusqu'en 2019

Fiche technique

CouleurChampagne Rosé Assemblage
VigneronChampagne VIOT et fils
DominantePinot Noir
Assemblage20% Chardonnay, 10% Meunier, 70% Pinot noir
DosageChampagne Brut
Conseillé pourApéritif, repas
TerroirCôte des Bar (Aube)
AppellationChampagne
QualitéAutres crus de Champagne
Température de dégustation6 - 7 °C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12%

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Champagne A. VIOT & Fils - Champagne Brut Rosé

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