Ayala Brut Majeur

Nouveau produit

Champagne Ayala

Une cuvée incontournable qui vit au rythme des années et des assemblages du chef de caves d'Ayala !

Plus de détails

Livraison directe producteur !

31,20 € TTC

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6

Panier sécurisé
Panier sécurisé

En savoir plus

Ayala Brut Majeur : le style Brut d'une Grande Maison de Champagne

Le Brut Majeur est le résultat de l'assemblage de trois cépages d'une vendange particulière avec des vins de réserve.

Le Pinot Noir assure la vinosité, la plénitude et la puissance de ce vin. Le Chardonnay contribue à son élégance, à sa vivacité et sa finesse. Le Pinot Meunier lui apporte une note de fraîcheur et de fruité

Le chef de cave est un artiste et chaque nouvelle cuvée, chaque assemblage est une nouvelle création. C'est la conclusion de sélections rigoureuses parmis des possibilités innombrables. Son génie consiste à recréer année après année un grand vin fidèle au style de la Maison dans l'équilibre subtil entre rondeur, élégance et vivacité.

Le dosage faible (entre 7 et 8g/l) permet d'exprimer les nuances des ses arômes et de son bouquet.

Commentaires de dégustation

Le Brut Majeur est idéal à l'apéritif, lors des cocktails ou des célébrations. Sa vinosité et sa personnalité lui permettent aussi d'accompagner avec bonheur tout un repas.

Il se marie parfaitement avec des crustacés, des coquilles Saint Jacques, Langoustes, Homard, poissons crus ou grillés, terrines de poisson et carpaccio de saumon ou de bœuf.

De même, les sushi et la cuisine asiatique lui conviennent parfaitement. Le Brut Majeur s’associe également avec des viandes blanches, la potée champenoise ou le boudin blanc de Rethel.

Fromage : à pâte molle et croûte fleurie : Boursault, Coulommiers , Chaource, Brie, Brillat-Savarin.

Desserts : Crumble aux fruits rouge ou figues. Glace au pain d’épices. Desserts à base de fruits : tarte aux pommes, poires, pèches, figues

Pâte d’amande : galette des rois

Fiche technique

CouleurChampagne Blanc
MillésimeN.M.
Maison de ChampagneAyala
DominantePinot
AssemblageAssemblage Traditionnel
Composition40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
DosageChampagne Brut
Conseillé pourRepas
TerroirCôte des Blancs (région d'Épernay)
QualitéAutres crus de Champagne
Température de dégustation7 - 8 °C à l'apéritif, 10 - 12 °C à table

Avis

Donnez votre avis

Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Majeur

Une cuvée incontournable qui vit au rythme des années et des assemblages du chef de caves d'Ayala !

8 autres choix dans les produits de cette catégorie :

Vente interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et surtout, à consommer avec modération.