Bollinger Spécial Cuvée brut avec étui

Champagne Bollinger Spécial Cuvée : le monstre sacré des champagnes non millésimés

La Maison de Champagne Bollinger est une des plus prestigieuses en France et dans le monde.

Le champagne Bollinger Spécial Cuvée porte bien son nom : cette cuvée est à la fois spéciale et unique : en effet, pour garantir une qualité et un goût constant, Bollinger conserve dans ses caves 600 000 magnums de Grands crus et Premiers crus fermentés sous bois, bouchés liège.

Conservés de 5 à 15 ans et plus, ces vins de réserve composent en majorité l'assemblage de cette cuvée mythique.

Assemblage unique de raisins grands cru et 1er crus

C'est en effet ce qui rend si spéciale cette cuvée : elle est composée de plus de 85% de Grands crus et Premiers crus de champagne. La base de l'assemblage est composé à parité de deux vendanges, fermentées en petites cuves inox ou en tonneaux de chênes anciens.

Mais ce n’est pas tout : cette cuvée bénéficie d'un temps de maturation deux fois supérieur aux règles de l’AOC Champagne.

Offrir une de ses bouteilles revient à faire un cadeau exceptionnel qui marquera à coup sûr son destinataire. Les vins effervescents de cette grande maison sont présents sur les plus belles tables du monde et reconnus comme champagne gastronomique par les plus fins gourmets.

Naturellement, pour que cette cuvée puisse être offerte dans les meilleures conditions, elle est accompagné d'un étui cadeau qui permet d'ajouter du charme et de l'élégance au moment de la remettre à son destinataire

Que ce soit pour compléter votre cave à vin ou pour faire un cadeau client qui marquera les esprits, ne cherchez plus, la spécial cuvée est la bouteille qu'il vous faut !

Commentaires de dégustation : A l’oeil, Spécial Cuvée est doré, signe distinctif des cépages noirs. Il témoigne d’une belle maturité. Bulle très fine. Au nez, la complexité aromatique révèle les fruits mûrs, les épices, la pomme rôtie ou la pêche. En bouche, la bulle est très fine, comme du velours. Subtile combinaison de structure, longueur et vivacité. En finale, les arômes de poire, de brioche et d'épices subliment le Spécial Cuvée !

A l'apéritif : Noix de cajou, Parmesan, Pata Negra et jambons/viandes séchées, crustacés (crevette, langoustine, langouste, homard grillé). A table : Sushis et sashimis, toute sorte de poissons en général, Volailles et viandes blanches.