Champagne GOSSET Grand Rosé

Champagne Gosset Grand Rosé : un rosé original et fruité !

Le champagne Gosset Grand Rosé est un champagne rosé d'assemblage à la robe douce et fluide, couleur pétale de rose saumonée, agrémentée de quelques reflets rubis-cerise. Le nez exprime sans détour la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confiture ou de fruits cuits. Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises. Quelques pointes lactiques rappellent la jeunesse du vin. La bouche est structurée tout en étant dans cette constante d'équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité. Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et enrobante. Un champagne d'apparence accessible et simple dans sa jeunesse mais dont la maturation conservera voire intensifiera la beauté.

Accords gastronomiques : Osez les fruits rouges fraîchement cueillis au jardin ! Choisissez des fruits charnus, juteux et sucrés. Les fruits lui vont bien par son côté tendre, reflet de sa jeunesse. Superbe en accompagnement d'un foie gras avec un accord partagé entre robustesse et fondant. A envisager sur des poissons de mer comme le rouget-barbet de roche ou les crustacés pour surprendre et se délecter.