Champagne Gremillet Blanc de Noirs

Champagne Gremillet Blanc de Noirs : l'irrésistible !

La maison de champagne familiale Gremillet est installée dans la côte des Bar, au Sud de la région viticole champenoise. Ces vignerons négociants maîtrisent à merveille les subtilités du pinot noir, cépage de prédilection de ce grand terroir champenois.

Avec la cuvée Gremillet blanc de noirs, la maison signe une cuvée qui exprime toute la puissance et le caractère d'un champagne 100% pinot noir digne de ce nom ! Rare et audacieux, ce champagne exprime un tempérament haut en couleur qui ne laisse pas indifférent.

Vinification : champagne 100% pinot noir. Assemblage de quatre à cinq années de vendanges dont 20% de vin de réserve. Seule la cuvée (1ère presse) entre dans la constitution de ce champagne. Fermentation alcoolique à 16° et malolactique à 18° en cuves inox thermorégulées. Vieillissement de 30 mois minimum. DOSAGE BRUT à 9 g/l avec une liqueur d’expédition issue de vin remis en cercle.

Conditionnement : le champagne Gremillet blanc de noirs est vendu à l'unité en bouteille de 75 cl ou par carton de 6 bouteilles.

Commentaires de dégustation : Robe or pâle, reflets dorés, bulles fines et régulières. Le nez révèle les notes typiques du pinot noir : coing, épices et poivre. Bouche dans la même palette aromatique, riche, ample, voluptueuse, finale gourmande, belle persistance.

Conseils d'accompagnement : Une cuvée à partager autour d'un apéritif dînatoire ou d'un bon repas. A servir par exemple avec un bar rôti, du gibier ou une tarte aux fruits caramélisés.

A boire : dans les 3 ans