Paul GOERG Brut Réserve Millésime 2002

Paul Goerg Premier Cru Millésime 2002 : un régal éphémère à ne pas manquer !

L'année 2002 est connue pour la qualité des raisins en Champagne. Paul Goerg a su tirer parti de ce cadeau de la nature en assemblant une cuvée millésimée sur cette année extra-ordinaire. En résulte un champagne frais, équilibré et délicat, unanimement apprécié par les amateurs de bons vins. 

Cette cuvée de grande classe exprime tout l'éclat du Chardonnay dans un grand Millésime.

Commentaires de dégustation

Une couleur jaune légèrement doré avec des reflets bronze rehaussés par un très beau cordon de bulles d'une extrême finesse. Un nez envoûtant par sa richesse et sa pureté.

Des notes multiples s'enchaînent au fur et à mesure que la température s'élève dans le verre passant d'agrumes à des notes de grillé rehaussées d'arômes beurrés pour se terminer par des touches de capuccino et de moka.

Un Grand Champagne qui peut se suffire à lui-même pour un apéritif haut de gamme ou pour un moment de pur plaisir en fin de soirée.

A table, on lui associera des mets d'une grande finesse comme des noix de St Jacques poêlées, un rizotto aux cèpes, des riz de veau. Un Beaufort affiné ou un parmesan de 36 mois conviendront très bien au fromage. Au dessert, on choisira un flanc aux oeufs caramélisés ou une tarte aux quetsches.