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Le champagne Insaisissable Brut XAVIER LORIOT exprime la maturité du chardonnay et la signature d’un terroir. Cette cuvée 100 % chardonnay signe un vin complexe et subtil dont la personnalité minérale et énigmatique transcende la définition classique d’un Blanc de Blancs.
DISTINCTIONS & MÉDAILLES
Gault Et Millau 2015 : 17/20 |
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Située en plein cœur de la Champagne, dans le vignoble de la Vallée de la Marne, l'exploitation familiale Champagne Xavier LORIOT est l'un des domaines viticoles où vous trouvez les meilleurs champagnes qui ne manqueront pas de vous séduire. Les vignes bénéficient des conditions les plus appropriées à l’élaboration de champagnes de qualité au vu de la situation géographique (sur la rive droite de la Marne, généralement les plus prisés des amateurs pour la richesse et l'équilibre des cuvées qui en sont issues).
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon en plastique
Commentaires de dégustation : La robe de ce champagne est couleur dorée, reflets dorées, belle effervescence. Le nez est expressif, arômes de brioche, pâtisseries et fruits secs. Bouche élégante, ample, fine, développant des notes de fruits confiturés et d'amande grillée, belle fraîcheur.
Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 08-12°C en accompagnement de l'apéritif, et surtout pendant le repas, en accompagnement de beignets de légumes, fruits de mer, crustacés, langoustines ou d'un filet mignon.
A boire : à partir de 2016
A garder : jusqu'en 2018
Dussert Gerber 2012 : 4 étoile(s) |
Guide Gilbert et Gaillard 2012 : Médaille d'or, 92/100 |
Le guide Hachette des vins 2010 : 3 étoile(s) |
Le guide Hachette des vins 2009 : 3 étoile(s) |
Gault Et Millau 2015 : 17/20 |
Couleur | Champagne Blanc |
Vigneron | Xavier LORIOT |
Dominante | Chardonnay |
Assemblage | 100% chardonnay |
Dosage | Champagne Brut |
Conseillé pour | Apéritif, repas |
Terroir | Vallée de la Marne |
Appellation | Champagne |
Qualité | Autres crus de Champagne |
Température de dégustation | 8 - 10 °C à l'apéritif, 10 - 12 °C à table |
Contenant | Bouteille 75 cl |
Conditionnement | Carton de 6 bouteilles |
Degré alcool | 12% |
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