Vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition 2015 Agrandir l'image

Vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition 2015

Nouveau produit

Domaine Jean-Claude KOEHLER et fils

Ce vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition millésime 2015 développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois et légèrement fumés. Il se plaît à accompagner délicatement le gibier, les rôtis et les abats (foie, rognons).

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Vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition millésime 2015 : osez un vin d'Alsace pour accompagner gibier, rôtis et abats !

Depuis 1621, le domaine viticole Koehler est une exploitation familiale de père en fils d'environ 7 ha de vignes. Le domaine pratique une culture raisonnée afin d'optimiser au maximum l'usage des pesticides. Depuis 3 ans le domaine pratique une culture sans herbicides sur la moitié des parcelles, c'est-à-dire travailler le sol sous le cavaillon à l'aide d'outils mécaniques.
Les vins sont élaborés dans le plus grand soin afin d'obtenir la plus grande finesse typique des vins alsaciens.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Pressurage direct, Bouchon technique en liège

Commentaires de dégustation : Ce pinot gris affiche une couleur or jaune, éclatante, reflets or jaune. Le nez est élégant, fumé, aux subtils arômes de chèvrefeuille, de tilleul, de sous-bois, de fruits exotiques. La bouche est harmonieuse, généreuse, ample, développant des notes de camomille, de fruits compotés, de pêche, tanins elégants, tanins subtils, tanins gras, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 08-12°C. Ce vin pourra accompagner entrées froides, viandes blanches, volailles ou cuisses de grenouille.

A boire : à partir de 2017     /     A garder : jusqu'en 2025

Fiche technique

CouleurVin Blanc
Millésime2015
VigneronDomaine J-C KOEHLER et fils
DominantePinot gris
Assemblage100% Pinot gris
Conseillé pourRepas
TerroirAlsace
AppellationAlsace
Température de dégustation08-12°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool13%

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Vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition 2015

Ce vin blanc Alsace Pinot gris Domaine KOEHLER cuvée tradition millésime 2015 développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois et légèrement fumés. Il se plaît à accompagner délicatement le gibier, les rôtis et les abats (foie, rognons).

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