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Les 8 châteaux des Hauts de Palette sont tous situés au coeur des terroirs AOC formidablement propices à la culture de la vigne. Les Frères Yung cultivent avec passion le vin et leur savoir-faire et c’est ainsi qu'ils obtiennent des vins d’exception. A boire ou à garder jusqu'en 2024, le château des Barrail sera délicieux sur une viande rouge, un plat épicé ou des fromages.
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Date de disponibilité:
Si le père est toujours présent dans cette exploitation familiale, il a su transmettre l'affaire à ses enfants. Aujourd’hui, Jean-Christophe veille sur les vignobles et sur les vinifications, Rodolphe avec l’aide de Cécile, gère la commercialisation et l’administration.
Commentaires de dégustation : Portant son expression arômatique sur les fruits rouges et la vanille, ce vin se montre plaisant dans son développement au palais qui révèle beaucoup de souplesse et des tanins soyeux.
Conseils d'accompagnement: Idéal avec les viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages.
A boire : à partir de 2019 / A garder : jusqu'en 2024
Vigneron | Château du Barrail |
Couleur | Vin Rouge |
Millésime | 2017 |
Dominante | Cabernet Sauvignon |
Assemblage | 35% merlot, 55% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc |
Conseillé pour | Viandes rouges, plats en sauce |
Terroir | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux Rouge |
Température de dégustation | 16 - 18 °C |
Contenant | Bouteille 75 cl |
Conditionnement | Carton de 6 bouteilles |
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