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Vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN 2016

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Ce vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN millésime 2016 est un vin fruité aux arômes de fleurs blanches qui offre une fin de bouche légèrement citronnée. Ce Mâcon Azé séduira les amateurs de vins minéraux.

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Vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN 2016 : fruité et minéral ! 

Créé en 1921, le domaine de Rochebin se consacre à la viticulture depuis 1972.
Installé au cœur du mâconnais, à Azé, il exploite 53 hectares de vignes. Mickael Marillier aux côtés de son père Jean-Pierre, et Laurent Chardigny gèrent conjointement le domaine. Les trois hommes partagent une même philosophie et travaillent dans la même direction. L'ensemble du vignoble du Domaine de ROCHEBIN est conduit selon les principes de la lutte raisonnée et les parcelles sont enherbées. Les vins proposés par le domaine de Rochebin sont des vins de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développent des aromes de fruits et évoluent dans le registre de la fraicheur. 

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Débourbage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon en plastique

Commentaires de dégustation : La robe est couleur jaune paille, brillante, aux reflets or vert. Le nez est aromatique, fruité, développant d'intenses arômes de fleurs blanches, de légers arômes de citronnelle et de citron. Bouche fraîche, ample, développant de légères notes de fleurs, souple, corps structuré, bonne intensité.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 12-14°C en accompagnement de l'apéritif, d'entrées froides, de poissons, de viandes blanches ou de volailles.

A boire : à partir de 2017     /     A garder : jusqu'en 2022

Fiche technique

CouleurVin Blanc
Millésime2016
VigneronDomaine de ROCHEBIN
DominanteChardonnay
Assemblage100% Chardonnay
Conseillé pourApéritif, repas
TerroirMâconnais
AppellationMâcon-Azé
Température de dégustation12-14°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12.5%

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Vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN 2016

Vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN 2016

Ce vin blanc Mâcon-Azé Domaine de ROCHEBIN millésime 2016 est un vin fruité aux arômes de fleurs blanches qui offre une fin de bouche légèrement citronnée. Ce Mâcon Azé séduira les amateurs de vins minéraux.

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