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Vin rosé Bourgogne Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN 2016

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Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN

Frais et fruité, ce Bourgogne rosé est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion ! Céline et Frédéric GUEGUEN ont su tirer le meilleur du millésime 2016 pour proposer un rosé à déguster sur entrées chaudes, terrine de campagne, tarte aux légumes, langoustinesou du thon grillé.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Le Guide Hachette des Rosés 2017 : 2 étoile(s)

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Vin rosé Bourgogne Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN millésime 2016 : un rosé frais et fruité pour accompagner un bon repas !

Dans l'Yonne, en région Bourgogne, Frédéric et Céline GUEGUEN sont installés sur les hauteurs de l’appellation de Chablis, à Préhy. Frédéric est investi pour la cause du vignoble Chablisien : ses cuvées sont les ambassadeurs des vertus qu’il défend. Entiers et généreux, Frédéric et Céline donnent du cœur à l’ouvrage pour travailler les 22 hectares du Domaine Gueguen situés pour partie sur le vignoble de Chablis et sur le vignoble de l'Auxerrois. Jeune domaine, car ils ont démarré avec la vendange 2013, chez eux, tout commence à la vigne où un travail minutieux est opéré. Cette passion du terroir permet d'obtenir, des vins de Chablis racés, précis et minéraux qui font la fierté de cette appellation.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Pressurage direct, Elevage en cuve inox thermo-régulée

Commentaires de dégustation : La robe est couleur saumonée, claire, reflets corail. Le nez est élégant, frais, révèlant des arômes de pivoine, de cassis et de cerise. Bouche fruitée, légère, veloutée, développant des notes d'acacia et de framboise, tanins elégants, très souple, légèrement minérale, bonne intensité. 

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 11-12°C en accompagnement de l'apéritif, de viandes rouges, de gibiers, volailles ou fromages.

A boire : à partir de 2016     /     A garder : jusqu'en 2021

Fiche technique

CouleurVin Rosé
Millésime2016
VigneronDomaine Céline et Frédéric GUEGUEN
DominantePinot Noir
Assemblage100% Pinot noir
Conseillé pourRepas
TerroirBourgogne
AppellationBourgogne
Température de dégustation11-12°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12%

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Vin rosé Bourgogne Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN 2016

Vin rosé Bourgogne Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN 2016

Frais et fruité, ce Bourgogne rosé est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion ! Céline et Frédéric GUEGUEN ont su tirer le meilleur du millésime 2016 pour proposer un rosé à déguster sur entrées chaudes, terrine de campagne, tarte aux légumes, langoustinesou du thon grillé.

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