Vin blanc Mâcon-Uchizy Domaine Gérald TALMARD 2019

Vin blanc Mâcon-Uchizy Domaine Gérald TALMARD millésime 2019 : petit prix mais grand plaisir !

Depuis le 17ème siècle, de père en fils, la famille TALMARD cultive le terroir du Mâconnais. Aujourd'hui propriétaire de 30 hectares de vignes, Gérald TALMARD tient à orienter le cycle naturel du Chardonnay vers une bonne maturité pour donner à ses vins ce goût authentique et ses arômes fruités. Vinifiés de façon traditionnelle, ses vins conservent une qualité constante, grâce à l’alliance de pratiques ancestrales et de technologie moderne. Son principal atout est la qualité de son vignoble et son engagement à respecter le cycle végétatif naturel de la vigne !

Culture raisonnée, Certification Haute Valeur Environnementale, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège

Commentaires de dégustation : La robe est couleur or jaune, limpide, reflets dorés. Le nez est expressif, franc, révélant de légers arômes de fleurs blanches et de pêche. Bouche fruitée, riche, ronde, mêmes arômes que le nez, rond, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 09-12°C en accompagnement de l'apéritif, d'entrées froides, d'un carpaccio de Saint-Jacques, de viandes blanches ou de Sushi.

A boire : à partir de 2020     /     A garder : jusqu'en 2024