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Vin blanc Saint-Véran ''En Faux'' Château de CHASSELAS 2015

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Château de CHASSELAS

Ce vin blanc Saint-Véran ''En Faux'' Château de CHASSELAS 2015 est un Saint-Véran légèrement boisé issu de l'excellent climat ''En Faux'' pressenti comme premier cru.

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Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité

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Vin blanc Saint-Véran ''En Faux'' Château de CHASSELAS 2015 : très bon vin bourgogne à petit prix pour accompagner votre repas

Idéalement situé au carrefour de la Bourgogne, de la Bresse et du Beaujolais, le Château de Chasselas est un domaine viticole de 12 hectares produisant les principales appellations du Mâconnais, nos vignes étant principalement situés sur les coteaux de la commune de Chasselas.

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège

Commentaires de dégustation : La robe est couleur or jaune, soutenue, reflets or jaune. Le nez est boisé, expressif, aux arômes de fleurs blanches, de bois et de beurre. Bouche droite, intense, ronde, notes de fruits exotiques, de bois et de beurre, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 11-13°C en accompagnement de fruits de mer, crustacés, viandes blanches en sauce, poissons en sauce, volailles ou fromage de chèvre.

A boire : à partir de 2015     /     A garder : jusqu'en 2022

Fiche technique

CouleurVin Blanc
Millésime2015
VigneronChâteau de CHASSELAS
DominanteChardonnay
Assemblage100% Chardonnay
Conseillé pourRepas
TerroirBourgogne
AppellationSaint-Vérand
Température de dégustation11-13°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool13.5%

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