Nouveau Vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU 2000 Agrandir l'image

Vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU 2000

Nouveau

Ce vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU millésime 2000 est encore très pimpant ! Il ravira les amateurs de vin mûr.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

1001 dégustations 2011 : 3 étoile(s)
Wine Enthusiast 2011 : 92/100
Le guide Hachette des vins 2004 : 1 étoile(s)

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199,50 €

Fiche technique

CouleurVin Rouge
Millésime2000
VigneronDomaine Henri REBOURSEAU
DominantePinot Noir
Assemblage100% Pinot noir
Conseillé pourRepas
TerroirBourgogne
AppellationClos de Vougeot Grand cru
QualitéBourgogne Grand Cru
Température de dégustation17-20°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 1 bouteille
Degré alcool13.5%

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Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU millésime 2000 : un grand vin de Bourgogne pour les amateurs de vin mûr !

Depuis plusieurs générations, Le Domaine Henri Rebourseau cultive en famille des vignes entre les villages de Gevrey-Chambertin et de Vougeot. Propriétaire des plus vieilles parcelles de la côte de Nuits, le Domaine préserve l’expression de ses terroirs par une lente maturation de ses vins.

Culture biodynamique, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique, Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage selon méthode ancestrale

Commentaires de dégustation : La robe est couleur rubis, profonde, reflets violines. Le nez est distingué, racé, aux arômes de bruyère, d'églantine, de sous-bois, de truffe noire, d'amande, de fruits confiturés, d'amande grillée, de café, de pin, de silex et de tourbe. Bouche harmonieuse, riche, ample, développant des notes de tourbe, de venaison, tanins moelleux et soyeux, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 17-20°C en accompagnement de viandes rouges, viandes blanches, gibiers, volailles ou fromages.

A boire : à partir de 2012     /     A garder : jusqu'en 2022

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Vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU 2000

Vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU 2000

Ce vin rouge Clos de Vougeot Grand cru Domaine Henri REBOURSEAU millésime 2000 est encore très pimpant ! Il ravira les amateurs de vin mûr.

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1001 dégustations 2011 : 3 étoile(s)
Wine Enthusiast 2011 : 92/100
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