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Vin blanc Corton-Charlemagne grand cru Domaine CAUVARD millésime 2014

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Ce vin blanc Corton-Charlemagne grand cru est d'une infinie délicatesse. Elevé au Domaine CAUVARD, le millésime 2014 exprime son bouquet sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul. Les notes miellées sont fréquentes. Le chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Délicieux !

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Vin blanc Corton-Charlemagne grand cru Domaine CAUVARD millésime 2014 : délicat comme du caviar, délicieux comme du homard !

Depuis 4 générations, le domaine CAUVARD, propriété familiale, se situe au cœur même de la ville de Beaune en région Bourgogne. Le domaine exploite aujourd’hui 18 hectares sur 5 villages et présente une large gamme de climats de la Côte de Beaune. Des méthodes traditionnelles régissent toujours la culture de leurs vignes, la vinification et l’élevage de leurs vins, mais un matériel moderne et performant, de nouvelles technologies œnologiques assurent la qualité et la constance de leur production.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Elevage en fût de chêne

Commentaires de dégustation : La robe de ce Corton-Charlemagne est couleur or, cristalline, aux reflets or jaune. Le nez est complexe, expressif, révèlant des arômes de fleurs blanches. Bouche distinguée, corps ferme et structuré.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 13-15°C en accompagnement de caviar, homard ou riz de veau.

A boire : à partir de 2017
A garder : jusqu'en 2030

Fiche technique

CouleurVin Blanc
Millésime2014
VigneronDomaine CAUVARD
DominanteChardonnay
Assemblage100% Chardonnay
Conseillé pourRepas
TerroirBourgogne
AppellationCorton-Charlemagne
Température de dégustation13-15°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool13%

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Vin blanc Corton-Charlemagne grand cru Domaine CAUVARD millésime 2014

Vin blanc Corton-Charlemagne grand cru Domaine CAUVARD millésime 2014

Ce vin blanc Corton-Charlemagne grand cru est d'une infinie délicatesse. Elevé au Domaine CAUVARD, le millésime 2014 exprime son bouquet sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul. Les notes miellées sont fréquentes. Le chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Délicieux !

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