Vin blanc Mâcon-Chardonnay Gerald TALMARD cuvée Joseph TALMARD 2019

Vin blanc Mâcon-Chardonnay Gerald TALMARD cuvée Joseph TALMARD 2019 : un excellent vin de Bourgogne à petit prix !

Depuis le 17ème siècle, de père en fils, la famille TALMARD cultive le terroir du Mâconnais. Aujourd'hui propriétaire de 30 hectares de vignes, Gérald TALMARD tient à orienter le cycle naturel du Chardonnay vers une bonne maturité pour donner à ses vins ce goût authentique et ses arômes fruités. Vinifiés de façon traditionnelle, ses vins conservent une qualité constante, grâce à l’alliance de pratiques ancestrales et de technologie moderne. Son principal atout est la qualité de son vignoble et son engagement à respecter le cycle végétatif naturel de la vigne !

Culture raisonnée, Certification Haute Valeur Environnementale, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies

Commentaires de dégustation : La robe est couleur or jaune, limpide, reflets or. Le nez est fin, léger, révélant de légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de citron. Bouche fine, riche, onctueuse, développant de légères notes de fleurs blanches, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 09-12°C en accompagnement de l'apéritif, d'une terrine de poisson, fruits de mer, crustacés, coquillages, poissons grillés ou fumés.

A boire : à partir de 2020
A garder : jusqu'en 2024