Nouveau Vente en ligne vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Héritiers Saint-Genys millésime 2015 Agrandir l'image

Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Héritiers Saint-Genys 2015

Nouveau produit

Les Héritiers Saint-Genys

Ce vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est un vin typique de son terroir. Il accompagnera à merveille les plats mijotés, les viandes en sauce et le gibier, ou un bon fromage de la région comme de l’Epoisse.

Plus de détails

Délai de livraison : 8 jours ouvrés max

17,16 € TTC

Panier sécurisé
Panier sécurisé

En savoir plus

Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Héritiers Saint-Genys 2015 : délicieux tout au long du repas

Installé au cœur du village de Chassagne-Montrachet, le domaine Les Héritiers Saint-Genys exploite un peu plus de 12 ha de vignes réparties entre la côte chalonnaise et la côte de Beaune.

Dans l’esprit des traditions bourguignonnes, les Héritiers Saint-Genys cherchent à révéler chacun de leurs terroirs par une vinification respectueuse de la qualité du raisin, en finesse et délicatesse. Les grappes sont ainsi récoltées et transportées en petites caisses percées pour limiter les manipulations et la trituration. Les raisins sont triés, éraflés puis encuvés, en cuve inox. A l’issue des fermentations alcooliques, après décantation naturelle, les vins sont entonnés et élevés en fûts de chêne pendant environ un an.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon technique

Commentaires de dégustation : Une robe intense, avec des nuances de grenat. Un nez expressif et agréable révélant notamment des arômes de cerises à l’alcool. Avec une attaque ferme et masculine, et une structure révélant des tanins expressifs. Une fin de bouche persistante sur le fruit rouge.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°C en accompagnement de charcuterie à l'apéritif, de plats mijotés ou d'un fromage de caractère.

A boire : à partir de 2018     /     A garder : jusqu'en 2025

Fiche technique

CouleurVin Rouge
Millésime2015
VigneronLes Héritiers Saint-Genys
DominantePinot Noir
Assemblage100% pinot noir
Conseillé pourRepas
TerroirBourgogne
AppellationHautes Côtes de Beaune
QualitéBourgogne
Température de dégustation16 - 18 °C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12.5%

Avis

Donnez votre avis

Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Héritiers Saint-Genys 2015

Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Héritiers Saint-Genys 2015

Ce vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est un vin typique de son terroir. Il accompagnera à merveille les plats mijotés, les viandes en sauce et le gibier, ou un bon fromage de la région comme de l’Epoisse.

22 autres choix dans les produits de cette catégorie :

Vente interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et surtout, à consommer avec modération.