Crémant de DIE Domaine Jacques FAURE Blanc

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État : Nouveau produit

Vin effervescent, finement brut et fruité, issu du subtil assemblage de la Clairette blanche, du Muscat et de l'Aligoté. S'apprécie bien frais de l'apéritif à la fin du repas.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Guide Gilbert et Gaillard 2016 : Médaille d'or, 84/100
Concours 1001 Dégustations 2017 : 2 étoile(s)
Le guide Hachette des vins 2016 : Vin cité

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Crémant de DIE Blanc Domaine Jacques FAURE : Mieux vaut un bon crémant qu'un mauvais champagne !

A Vercheny, petit village de la Drôme situé au cœur de l'Appellation Clairette de Die, sur un terroir de 25 ha, Luc FAURE perpétue au Domaine Jacques FAURE le savoir faire de six générations de vignerons indépendants au service de la vigne et du vin.

Certification Haute Valeur Environnementale, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Commentaires de dégustation : La robe est couleur jaune, claire. Le nez est aromatique, frais, aux légers arômes de fleurs, de fruits frais, de cannelle et de coriandre. Bouche élégante, délicate, aux notes de fleurs blanches, de poire et de coriandre, souple.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 5-6°C°C à l'apéritif ou en accompagnement d'une terrine de poisson, de langoustines, de poissons à la crème, poularde.

A boire : à partir de 2017 / A garder : jusqu'en 2019

Fiche technique

Couleur	Vin Blanc
Vin biologique certifié	Haute Valeur Environnementale
Vigneron	Domaine Jacques FAURE
Dominante	Clairette
Assemblage	25% Aligoté, 5% muscat à petits grains, 70% Clairette
Conseillé pour	Apéritif, repas
Terroir	Vallée du Rhône
Appellation	Crémant de DIE
Température de dégustation	4-5°C
Contenant	Bouteille 75 cl
Conditionnement	Carton de 6 bouteilles
Degré alcool	13%