Vin rouge Séguret Domaine CHAMFORT Côtes Du Rhône Villages 2014

Séguret Domaine CHAMFORT Côtes Du Rhône Villages 2014 : un vin rouge incontournable pour les bons repas entre amis !

Le Domaine Chamfort s'étend sur 27 hectares au pied des Dentelles de Montmirail. Depuis 2010 le vignoble est mené par Vasco et Sonia Perdigao un couple de jeunes vignerons passionnés.
Les vignes exploitées sont situées au sein de quatre appellations d'origine contrôlées, les crus Vacqueyras et Rasteau ainsi que les AOP Côtes du Rhône Villages Sablet et Séguret.
Leurs vins sont une invitation au voyage, ils expriment chacun l'identité de leur terroir : puissants et élégants à Vacqueyras, charnus et veloutés à Rasteau, fins et soyeux à Sablet, subtils et fruités à Séguret.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en vieux foudre de chêne ou en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère.

Commentaires de dégustation : La robe est couleur pourpre, profonde, reflets rouges. Le nez est généreux aux arômes de fruits noirs. Bouche puissante, minérale, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 15-20°C sur viandes rouges grillées, poulet rôti et fromages de caractère.

A boire : à partir de 2015     /     A garder : jusqu'en 2019