Vin rouge Domaine CHAMFORT Côtes du Rhône villages VACQUEYRAS 2014 Agrandir l'image

Vin rouge Vacqueyras Domaine CHAMFORT Côtes du Rhône villages 2014

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Domaine CHAMFORT

Craquez sur ce classique de la vallée du Rhône : un vin rouge, élevé avec passion par le Domaine CHAMFORT en AOP Côtes du Rhône villages VACQUEYRAS et en millésime 2014 ! Parfait sur viandes rouges grillées, bavettes à l'échalotte ou cuisine méditerranéenne.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Wine Advocate 2016 : 91/100
Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'argent

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Vin rouge Domaine CHAMFORT Côtes du Rhône villages VACQUEYRAS 2014 : 

Le Domaine Chamfort s'étend sur 27 hectares au pied des Dentelles de Montmirail. Depuis 2010 le vignoble est mené par Vasco et Sonia Perdigao un couple de jeunes vignerons passionnés. Les vignes exploitées sont situées au sein de quatre appellations d'origine contrôlées, les crus Vacqueyras et Rasteau ainsi que les AOP Côtes du Rhône Villages Sablet et Séguret.

Leurs vins sont une invitation au voyage, ils expriment chacun l'identité de leur terroir : puissants et élégants à Vacqueyras, charnus et veloutés à Rasteau, fins et soyeux à Sablet, subtils et fruités à Séguret. Pour cette cuvée, le Domaine CHAMFORT élève des vins issus de vignobles se trouvant sur le plateau des garrigues à Sarrians, un des secteur les plus qualitatifs de l’appellation Vacqueyras. Les grenaches et les mourvèdres y ont plus de 50 ans.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en foudre en chêne tronconique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Commentaires de dégustation : La robe est couleur grenat, intense, aux reflets brique. Le nez est complexe, généreux, aux légers arômes de garrigue et de cuir. Bouche puissante, élégante, belle persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 14-18°C sur viandes rouges grillées, côtes d'agneau, bavettes à l'échalotte ou cuisine méditerranéenne.

A boire : à partir de 2016     /     A garder : jusqu'en 2020

Fiche technique

CouleurVin Rouge
Millésime2014
VigneronDomaine CHAMFORT
DominanteGrenache
Assemblage65% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah
Conseillé pourRepas
TerroirVallée du Rhône
AppellationCôtes du Rhône villages VACQUEYRAS
Température de dégustation14-18°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool14%

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Vin rouge Vacqueyras Domaine CHAMFORT Côtes du Rhône villages 2014

Vin rouge Vacqueyras Domaine CHAMFORT Côtes du Rhône villages 2014

Craquez sur ce classique de la vallée du Rhône : un vin rouge, élevé avec passion par le Domaine CHAMFORT en AOP Côtes du Rhône villages VACQUEYRAS et en millésime 2014 ! Parfait sur viandes rouges grillées, bavettes à l'échalotte ou cuisine méditerranéenne.

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