Vin blanc Domaine HAUTE FÉVRIE Clos de la Févrie MUSCADET 2015

Vin blanc Domaine HAUTE FÉVRIE Clos de la Févrie MUSCADET 2015 : un Muscadet à ne pas râter !

Du travail dans les vignes à la commercialisation des vins, l’exigence et le goût des choses bien faites ont toujours été des maîtres mots au domaine La Haute Févrie. Il s'étend sur 26 ha de vignes au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine. 

Culture biologique, Eurofeuille, Agriculture biologique.
Vendanges manuelles, Vendanges entières, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Filtration légère.

Bouchon traditionnel en liège.

Commentaires de dégustation : La robe est couleur jaune, pâle aux reflets dorés. Le nez est harmonieux, minéral, relevant de subtils arômes d'abricot, pamplemousse et généreux arômes minéraux. Bouche fraîche, délicate, notes d'agrumes, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 10-12°C avec un carpaccio de Saint-Jacques, des dos de cabillaud ou un filet de sole.

A boire : à partir de 2017     /     A garder : jusqu'en 2027