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Vin rouge Côtes de Provence Domaine Val d'Astier 2012

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Domaine Val d'Astier

Ce vin rouge Côtes de Provence Domaine Val d'Astier est vin rouge tout en fruit, un rouge léger qui désaltère ! Le millésime 2012, très gourmand, accompagnera à merveille poissons grillés, viandes blanches grillées, volailles ou les spécialités asiatiques.

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Vin rouge Côtes de Provence Domaine Val d'Astier millésime 2012: le soleil de Saint-Tropez dans un rouge gourmand et croquant !

Depuis plus de 12 ans, l'écho du Val d'Astier résonne jusqu'aux berges du golfe de Saint-Tropez. La famille Seignez, artisans-vignerons, oeuvre en Provence grâce au savoir-faire acquis par Bruno en Bourgogne, peaufiné en Bandol, parachevé en Provence où il a appris, écouté, essayé, réalisé, pour qu'aujourd'hui au cœur de leurs vallons naissent de ses mains des vins d'une extrême délicatesse. Insolite, les moutons pâturent toujours dans la vigne (de l'automne au printemps) !

Culture raisonnée, Vendanges nocturnes, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Stabulation à froid, Mise en bouteille manuelle, Bouchon 1+1, Elevage sur lies

Commentaires de dégustation : Ce Côtes de Provence rouge affiche une couleur grenat, dense, aux reflets rubis. Le nez est fruité, révélant des arômes de menthe, fruits compotés et de fruits rouges. La bouche est croquante, délicate, développant des notes de fruits confiturés, de fruits rouges et de garrigue, tanins subtils, souple, minérale, discrète intensité, bonne persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 08-15°C. Ce vin gastronomique pourra accompagner poissons grillés, viandes blanches grillées, volailles, andouillette grillée ou les spécialités asiatiques.

A boire : à partir de 2017
A garder : jusqu'en 2025

Fiche technique

CouleurVin Rouge
Millésime2012
VigneronDomaine Val d'Astier
Conseillé pourRepas
TerroirCôtes de Provence
AppellationCôtes de Provence
Température de dégustation08-15°C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12.5%

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Vin rouge Côtes de Provence Domaine Val d'Astier 2012

Ce vin rouge Côtes de Provence Domaine Val d'Astier est vin rouge tout en fruit, un rouge léger qui désaltère ! Le millésime 2012, très gourmand, accompagnera à merveille poissons grillés, viandes blanches grillées, volailles ou les spécialités asiatiques.

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