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Voilà un vin fin et parfumé comme on les aime ! Ce fleurie du Domaine Lathuilère Gravallon s'est d'ailleurs vu récompensé plusieurs fois. Il sera parfait pour accompagner un bon repas, notamment la volaille.
DISTINCTIONS & MÉDAILLES
Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille de bronze |
Decanter 2017 : Recommandé, 84 points |
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Date de disponibilité:
Propriété familiale depuis 5 générations, le Domaine Lathuilière-Gravallon cultive 15 ha de vignes au cœur du beaujolais sur 6 appellations : beaujolais, beaujolais villages, Chiroubles, Fleurie, Morgon et Brouilly. Installé sur la commune de Villié-Morgon, le Domaine Lathuilière Gravallon élabore des vins fins, fruités et bien équilibrés.
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Pressurage, Vinification selon méthode ancestrale, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
Commentaires de dégustation : La robe est couleur rubis, profonde, aux reflets violines. Le nez est féminin, frais, révélant de subtils arômes de fleurs blanches, pivoine, violette, framboise, poivre noir et d'amande grillée. Bouche raffinée, délicate, satinée, développant de subtiles notes de fleurs et violette, tanins fins, rond, corps structuré, discrète intensité, bonne persistance.
Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 15-20°C en accompagnement d'un jambon persillé, poissons en sauce, volailles, coq au vin, tajine d'agneau ou de fromages à pâte pressée non cuite
A boire : à partir de 2016 / A garder : jusqu'en 2021
Vigneron | Domaine Lathuilière Gravallon |
Couleur | Vin Rouge |
Millésime | 2016 |
Dominante | Gamay |
Assemblage | 100% Gamay |
Conseillé pour | Repas |
Terroir | Beaujolais |
Appellation | Fleurie |
Température de dégustation | 16 - 18 °C |
Contenant | Bouteille 75 cl |
Conditionnement | Carton de 6 bouteilles |
Degré alcool | 13% |
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