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Vin blanc Jurançon Domaine du Cinquau cuvée l'envie 2014

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Domaine du Cinquau

Ce vn blanc Jurançon Domaine du Cinquau exprime l'expression du Petit Manseng tout en élégance et en harmonie. La cuvée l'envie millésime 2014 aux doux arômes de fruits exotiques accompagnera vos apéritfs, foies gras poêlés ou non, fromages et desserts au chocolat.

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)

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Vin blanc Jurançon Domaine du Cinquau cuvée l'envie 2014 : un Jurançon élégant et harmonieux !

Le Domaine du Cinquau s'étend sur neuf hectares de vignes, entre gave et piémont. Pyrénées et Océan, les amants du sud, y caressent la vigne. Depuis 1617, cette propriété familiale produit du Jurançon. Les cépages Petit Manseng, Gros Manseng et Courbu s’en donnent à cœur joie et rivalisent pour participer sur les terres du Cinquau au renouveau de l’appellation Jurançon.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid, Eraflage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage.

Commentaires de dégustation : Ce Jurançon affiche une couleur or jaune, intense, aux reflets dorés. Le nez est complexe, fruité, révélant des arômes d'ananas, fruits de la passion, fruits exotiques et de beurre. La bouche est élégante, intense, ample, généreuses notes de fruits exotiques, corps puissant, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 10-12°C. Ce vin pourra accompagner 
apéritfs, foies gras poêlés ou non, fromages et desserts au chocolat.

A boire : à partir de 2015
A garder : jusqu'en 2018

Fiche technique

CouleurVin Blanc
Millésime2014
VigneronDomaine du Cinquau
DominantePetit Manseng
Assemblage100% Petit Manseng
Conseillé pourApéritif, repas
TerroirSud-Ouest
AppellationJurançon
Température de dégustation10 - 12 °C
ContenantBouteille 75 cl
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
Degré alcool12%

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Ce vn blanc Jurançon Domaine du Cinquau exprime l'expression du Petit Manseng tout en élégance et en harmonie. La cuvée l'envie millésime 2014 aux doux arômes de fruits exotiques accompagnera vos apéritfs, foies gras poêlés ou non, fromages et desserts au chocolat.

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