Vin rouge Château de Beaulieu l'Oratoire Côtes du Marmandais 2009 75cl

Château de Beaulieu cuvée l'Oratoire 2009 : un très grand vin de garde, côtes du Marmandais, qui n'a rien à envier à ses voisins bordelais !

Robert et Agnès Schulte s'attachent depuis le début des années 90 à élever au Château de Beaulieu une gamme de vins rouges originaux et riches d'une belle complexité aromatique.
Le domaine du Château de Beaulieu profite du soleil du Sud-Ouest et domine la vallée de la Garonne. 
Ce terroir d'exception permet un encépagement multiple, associant aux traditionnels cépages bordelais (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon) d'autres cépages, comme la syrah et le malbec.
La complexité et l'originalité des vins du Château de Beaulieu ont permis au domaine de connaître un franc succès tant auprès des professionnels que du grand public.

La cuvée l'Oratoire est la tête de cuvée du château Beaulieu.
Ce millésime 2009 est issu d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes de plus de 40 ans d'âge.
La cuvée l'Oratoire est vendangée à très faibles rendements (20 hl/ha) et jouit d'une exceptionnelle concentration autorisant un élevage de 12 mois en fûts de chêne (40 % de barriques neuves).

Ce vin de garde exceptionnel, a été reconnu par les plus grands jurys professionnels, rivalisant ainsi avec ses illustres voisins bordelais.

Ce vin rouge millésime 2009 est considéré comme un très grand millésime en côtes du Marmandais.

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier

Commentaires de dégustation : La robe est couleur grenat, sombre, reflets pourpres. Le nez est puissant, riche, révélant de subtils arômes de bourgeon de cassis, truffe noire, fruits noirs, cacao, réglisse, fumé, sous-bois et de silex. Bouche riche, dense, développant des notes de sous-bois, tanins fermes, longs et charnus, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 17-18°C en accompagnement d'une belle pièce de bœuf, bécasse aux choux, râble de lièvre, daube de sanglier, feuilleté de ris de veau et cèpes, fromage de chèvre ou d'un dessert au chocolat.

A boire : à partir de 2016
A garder : jusqu'en 2029