Champagne Gremillet brut millésimé 2017

Champagne Gremillet brut millésimé 2017 : quantité limitée !

La maison de champagne Gremillet est une exploitation viticole familiale installée à Balnot sur Laignes, au sud de la Champagne. Leur cépage de prédilection est le pinot noir qui exprime tout son caractère dans la côte des Bar. Plus qu'un champagne de vigneron, Champagne Gremillet tend à s'inscrire comme une marque incontournable des connaisseurs et amateurs de bons champagnes.

Avec ce champagne millésimé 2017, la maison Gremillet prouve une fois de plus sa totale maîtrise du champagne et son savoir-faire incomparable dans la champagnisation du pinot noir. Pour y arriver, la famille Gremillet a décidé de miser sur ce millésime exceptionnel et sur leurs meilleures vignes en pinot noir. L'alliance de ces deux facteurs met en exergue une vendange d'exception qui ravira les palais même les plus exigeants.

Composé exclusivement de pinot noir, cette cuvée millésimée est à un champagne blanc de noirs comme on le aime. Le pinot exprime tout son caractère et nous invite à la découverte d'un millésime riche de saveurs.

Ce champagne millésimé 2015 arrive sur le marché 6 ans après la récolte. C'est l'assurance d'un champagne mature, aux arômes bien développés et gourmands.

Vinification : champagne 100% pinot. Assemblage d’une seule années de vendange : 2017. Sélection des meilleurs pinots noirs. Seule la cuvée (1ère presse) entre dans la constitution de ce champagne. Fermentation alcoolique à 16° et malolactique à 18° en cuves inox thermorégulées. Viieillissement de 36 mois minimum. DOSAGE BRUT à 7 g/l avec une liqueur d’expédition issue de vin remis en cercle.

Conditionnement : le champagne Gremillet brut millésimé 2017 est vendu à l'unité en bouteille de 75 cl et magnum de 1.5L ou par carton de 6 bouteilles. 

Commentaires de dégustation : Très belle robe jaune doré, brillante et lumineuse. Bulles fines et vives. Le nez est riche et révèle des notes de fruits mûrs et de brassées de fleurs. Bouche, ronde et gourmande, bel équilibre entre finesse, arômes et sucre, finale vive belle persistance.

Conseils d'accompagnement : ce champagne est un vin effervescent facile à boire qui conviendra parfaitement pour l'apéritif comme pour le repas avec un carré d'agneau en croûte d'herbe ou une charlotte aux poires caramélisées.

A boire : prêt à boire, max dans les 3 ans