Champagne Gardet Brut Réserve Premier Cru

Champagne Gardet Brut Réserve Premier Cru

Créée en 1895 par Charles Gardet à Épernay, la Maison Gardet a vu son héritage se perpétuer dans les années 30 lorsque son fils Georges a déménagé à Chigny-les-Roses. Actuellement dirigée par la famille PRIEUX, avec Christophe PRIEUX comme propriétaire et Olivier LEGENDRE en tant que Directeur Général, Champagne Gardet combine tradition et technologie moderne pour produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Basée à Chigny-les-Roses, un village classé Premier Cru, la Maison offre trois collections prestigieuses : Tradition, Extra Brut et Prestige.

La Maison Gardet respecte rigoureusement les normes AOC et les traditions champenoises tout en s'engageant résolument en faveur de l'environnement et de la qualité. Depuis 2012, Gardet est certifiée ISO22000, et en 2018, elle est devenue la première Maison de Champagne à obtenir le label EnVol, témoignant de son engagement à réduire son impact environnemental et à protéger les écosystèmes. De plus, plus de la moitié des vignobles exploités par ses partenaires sont cultivés selon les normes HVE/VDC ou en agriculture biologique, garantissant ainsi le respect de la biodiversité et des pratiques durables.

L'Élégance d'un Champagne de Gastronomie

Le Champagne Gardet Brut Réserve Premier Cru se distingue par un élevage particulier des vins clairs et un temps de vieillissement prolongé en cave. Cette cuvée incarne parfaitement le style moderne et traditionnel de la Maison Gardet, offrant un équilibre subtil entre structure, consistance et fraîcheur.

Récompenses

Vinification et Assemblage

Ce champagne est le résultat d'un assemblage méticuleux de 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier et 33% Chardonnay. Le Brut Réserve se caractérise par un premier assemblage à 75%, composé uniquement de vins issus de la dernière vendange, tandis que les 25% restants proviennent de vins de réserve élevés pendant un an en foudres de chêne. Après cette première étape, les bouteilles vieillissent sur lies pendant 6 à 8 ans, développant des arômes et des saveurs complexes.

Dégustation

• Robe : Or jaune miel, brillante et élégante.
• Nez : Chaleureux, marqué par la vinosité et la fraîcheur. Il révèle des notes pâtissières et briochées, de fruits jaunes (abricot), avec une pointe de caramel et d'épices.
• Bouche : Vive et élancée, avec des arômes de fruits jaunes mûrs (tarte à l'abricot), de brioche toastée, de figue, et une touche florale et végétale.

Alliances Gastronomiques

Le Brut Réserve Premier Cru est un champagne de table idéal pour la gastronomie. Il se marie parfaitement avec des volailles rôties, du bar grillé avec ses légumes d'été, ou encore une côte de veau accompagnée de sauce à la crème et champignons.

Conseils de Service et Conservation

Ce champagne est prêt à être dégusté immédiatement après expédition et peut être conservé en conditions de cave jusqu'à 5 ans. La température optimale de service est entre 8 et 10°C.

Caractéristiques Techniques

• Dosage : 6g/litre
• Assemblage : 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay

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