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Niché au coeur des Volcans d'Auvergne , Annie et Michel BLOT propriétaire du Domaine SAUVAT à Boudes font partis de ceux qui ont ramené le vignoble des Côtes d'Auvergne au rang des valeurs sûres depuis plus de 25 ans .
Précurseur des cépages Chardonnay et Pinot noir sur le vignoble de Boudes , Michel l'a été aussi sur les élevage en barriques sans oublier la célèbre cuvée en rouge en cépage gamay " Les Demoiselles " maintes fois récompensée d'OR à de nombreux concours nationaux .
Vin rouge Domaine SAUVAT cuvée COQUINES IGP Puy-de-Dôme 2018
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