Champagne David Coutelas Prestige 100% chardonnay 2016

David Coutelas Prestige blanc de blancs 2016 : le champagne d'apéritif par excellence !

David Coutelas cultive la vigne avec amour, dans la vallée de la Marne, autour de Villers-sous-Châtillon. Sa passion et son savoir-faire du champagne s'expriment à travers des cuvées élevées en fûts de chêne, une rareté en champagne ! La maîtrise de David pour le vieillissement en fût de chêne apporte au champagne noblesse et délicatesse et vous apprécierez la touche féminine apportée par Séverine dans ces champagnes au nez puissant et au goût délicat.

Le champagne David Coutelas brut Prestige blanc de blancs est un champagne d'apéritif comme on les aime. Chaque bouteille vieillit au minimum 4 ans en cave avant sa commercialisation afin de proposer un champagne mûr et fruité doté d'une étonnante fraîcheur. Cette cuvée à la finesse naturelle et au caractère unique, est le fruit de l'assemblage méticuleux de raisin chardonnay issu des plus grands terroirs champenois. Une cuvée mono-cépage donc, toujours réalisé à partir d'une seule année.

Commentaire de dégustation : Robe limpide, brillante, constellée d'éclats dorés, bulles fines et mousse perlante très persistante. Au nez, ce champagne révèle des arômes citronnés, floraux, très délicat. En bouche, nous retrouvons un champagne gourmand, ample, persistant et très rond où le fût de chêne est délicatement présent.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 07-09°C à l'apéritif ou il sera roi ou à table en accompagnement d'entrées froides, poissons fins, crustacés et fruits de mer, ainsi que vos viandes blanches et volailles.

A boire : dans les 3 ans suivant l'achat