Verres Grand Champagne 40 cl Ultralight La Poétique - Lehmann - Lot de 6

Philippe Jamesse, le regard d’un sommelier sur le champagne

Le champagne mérite qu’on prenne le temps de le sentir, autant que d’admirer ses bulles. C’est dans cet esprit que Philippe Jamesse, sommelier spécialiste du champagne, a imaginé la collection La Poétique avec la Maison Lehmann. Le Grand Champagne présente un calice arrondi et ample, qui se referme vers le haut : le vin peut s’ouvrir dans le verre, puis ses parfums se rassemblent à l’approche du nez.

Cette forme invite à déguster un blanc de blancs, un champagne rosé ou une cuvée millésimée tout au long du repas. Versez une petite quantité à la fois pour laisser de l’espace aux arômes et profiter d’un vin encore frais. Les 40 cl désignent la contenance du verre, pas la quantité à servir.

Ultralight : la finesse du verre au service de la dégustation

La qualité se perçoit dès la prise en main : la légèreté de l’Ultralight et la finesse du buvant rendent le contact avec le verre particulièrement délicat. Ce procédé, mis au point après deux années de recherche et développement, repousse les possibilités du soufflage mécanique. Associé à la maîtrise du coupage à froid, il rapproche la finesse et la transparence de ces pièces de celles des collections soufflées bouche.

Ce travail naît à Reims, où Lehmann imagine et dessine ses verres en collaboration avec de grands professionnels du vin. Leur fabrication est ensuite confiée à des verriers sélectionnés au sein de l’Union européenne. Le cristallin apporte ici sa brillance et sa transparence pour observer la couleur du champagne et le mouvement des bulles.

Si le repas se poursuit avec un vin tranquille, les verres Clément 36 cl L’Intense, conçus avec Fabrice Sommier, conviennent aux rouges, blancs et rosés. Pour garder une bouteille de champagne entamée au réfrigérateur, refermez-la avec le bouchon à champagne Vacu Vin en inox brossé.

Entretenir un verre aussi fin

Le lavage manuel à l’eau chaude, sans détergent, est recommandé. Le lave-vaisselle reste possible avec un programme verre. Pour atteindre le fond du calice, le goupillon Pulltex à tête en mousse souple permet de nettoyer délicatement, sans appuyer sur le buvant.

Essuyez avec un chiffon microfibre en évitant toute torsion entre le pied et le calice. Pour raviver la brillance, passez un chiffon imprégné de quelques gouttes de vinaigre blanc.

Hauteur : 23,5 cm. Diamètre maximal : 8,6 cm.