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Le tire-bouchon bilame Gitano de Ghidini retire le bouchon en liège sans le percer. Ses deux lames se glissent entre le bouchon et le goulot, une approche utile pour les lièges fragilisés par le temps.
Vendu à l’unité avec un étui noir en ABS. Décapsuleur intégré.
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Sur une bouteille ancienne, une mèche peut effriter un bouchon devenu friable. Le bilame le saisit par les côtés : il faut avancer progressivement et éviter de pousser le liège dans la bouteille.
Introduisez d’abord la lame la plus longue, puis la plus courte de l’autre côté. Faites descendre les deux lames par de petits mouvements de balancier. Une fois le bouchon bien pris, tournez l’outil tout en tirant doucement vers le haut. Ce geste demande un peu d’habitude ; commencez sur une bouteille moins précieuse pour vous familiariser avec la prise.
Ce modèle en inox s’adresse surtout aux bouchons en liège ; il ne convient pas à l’ouverture d’un champagne. Si vous cherchez plutôt un mécanisme à levier pour les ouvertures courantes, regardez le tire-bouchon à crémaillère Pradel en coffret.
Après usage, essuyez et séchez les lames avant de les remettre dans leur étui. Évitez de les tordre en forçant sur un bouchon résistant.
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