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La carafe Merlino de Deru possède une empreinte dans le verre pour caler le pouce pendant le service. Son corps bas et évasé laisse au vin la place de s’aérer, tandis que son col resserré permet de le verser dans le verre.
Contenance : 1,3 L. Vendue à l’unité.
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Une carafe large ne se saisit pas toujours aussi facilement qu’une bouteille. Sur la Merlino, la cavité près du col donne un appui au pouce : elle aide à tenir le corps de la carafe pendant que vous l’inclinez. Versez lentement et accompagnez le mouvement, sans chercher à soulever l’objet par son seul bord.
Sa forme convient à une bouteille de 75 cl, qui garde ainsi de l’espace pour les échanges avec l’air. Goûtez le vin à l’ouverture : un rouge jeune encore réservé peut gagner à passer en carafe. S’il présente surtout un dépôt, transvasez-le doucement et arrêtez avant l’arrivée des particules ; un vin ancien fragile se sert ensuite sans longue attente.
Réalisée en verre soufflé bouche, la Merlino mesure 21,5 cm de haut pour 22,5 cm de largeur. Vous préférez passer les doigts dans une poignée ? Regardez la carafe Garza à poignée intégrée, plus haute et plus étroite.
Après le repas, rincez la carafe à l’eau tiède avant que les traces ne sèchent. Pour nettoyer le fond hors de portée de la main, faites circuler doucement les billes de nettoyage Vin Bouquet avec un peu d’eau, puis récupérez-les dans une passoire. Rincez soigneusement et laissez égoutter.
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