Champagne Forget-Brimont Demi-Sec Premier Cru

Champagne Forget-Brimont Demi-Sec Premier Cru : régalez-vous au dessert ! 

Recherche constante de la perfection et amour du terroir sont les valeurs de la maison de champagne familiale Forget-Brimont. Depuis le XIXème siècle, la famille Forget cultive le vignoble champenois dans le respect des traditions.

Le vignoble de la Maison Forget-Brimont s'étend aujourd'hui sur 15 hectares essentiellement sur les terroirs des communes de la Montagne de Reims : Mailly-Champagne et Verzenay pour les Grands Crus et Chigny-les-Roses, Ludes et Villers-Allerand pour les Premiers Crus.

Les efforts constants pour un travail plus propre et plus respectueux de l’environnement de la Maison Forget-Brimont sont dorénavant récompensés d'une certification H.V.E niveau 3.

Michel Forget assure la constance de ses cuvées en assemblant du vin de trois années consécutives (sauf pour les cuvées millésimées, issues d'une seule et même année) ceci afin d'obtenir une qualité très régulière et de garder le goût maison tant apprécié de sa clientèle.

2 ans minimum de vieillissement pour les champagnes non millésimés, 3 à 10 ans pour les cuvées millésimées. Les champagnes arrivent ainsi sereinement à maturité et peuvent être dégustés dès leur sortie de cave.

Conditionnement : Le champagne Forget-Brimont demi-sec 1er cru est vendu en bouteille de 75 cl.

Commentaires de dégustation : attaque vive, suivie d'une sensation crémeuse qui vient arrondir le palais sur des saveurs fruités de mandarine et d'abricots. Un champagne assez massif en texture qui offre des sensations sucrées.

Conseils d'accompagnement : champagne à servir au dessert ou en accompagnement d'une cuisine sucrée-salée.

A boire : dans les 3 ans