Verres à vin Open Up Tannic 55 cl - Chef & Sommelier - Lot de 6

Donner de l’espace aux rouges encore jeunes

Un cabernet-sauvignon ou un merlot jeune peut demander un peu d’air avant de livrer ses arômes. Le Tannic offre une large surface au vin et assez de place pour le faire tourner plus facilement. Servez en petite quantité : c’est l’espace laissé au-dessus du vin qui permet de l’agiter et de sentir son évolution.

La paraison angulaire, caractéristique d’Open Up, s’affine vers l’ouverture. Le nez peut ainsi retrouver le fruit et les nuances d’élevage après l’aération. Ce geste dans le verre vous permet aussi de juger si la bouteille gagnerait à être carafée plus longtemps.

Fabriqué en France en cristallin sans plomb, ce modèle mesure 23,3 cm de haut pour un diamètre maximal de 10,7 cm. Prévoyez cet encombrement dans le placard comme sur la table.

Pour des rouges plus délicats et fruités, le Soft 47 cl propose une autre forme. Le Round 37 cl accompagne les blancs, tandis que les gobelets Open Up permettent d’assortir le service de l’eau.

Le lavage au lave-vaisselle est possible en espaçant les verres. À la main, le goupillon à verre Pulltex permet d’accéder au fond ; essuyez ensuite sans exercer de torsion sur la jambe.