Aérateur Classic pour vins rouges avec filtre – Vinturi

Un rouge encore jeune peut paraître discret au nez ou un peu ferme à l’ouverture. Pour voir si l’air lui profite, versez une petite quantité à travers le Vinturi et comparez avec un verre servi directement de la bouteille. L’effet dépend du vin : un millésime déjà fragile n’a pas forcément besoin d’une aération supplémentaire.

Tenez l’outil au-dessus du verre sans couvrir les orifices latéraux. Versez régulièrement dans la chambre : le passage du vin aspire de l’air, puis le mélange s’écoule dans le verre. Le filtre se place en partie supérieure pour retenir d’éventuels fragments de liège ou particules. Pour un vin ancien chargé de dépôt, une décantation lente reste plus appropriée qu’une aération énergique.

Après le service, reposez l’aérateur sur sa base pour recueillir les dernières gouttes. Rincez-le sans attendre que le vin sèche, en nettoyant également le filtre, puis laissez égoutter les éléments séparément.

Ce modèle est dédié aux rouges. Si vous préférez un verseur fixé dans le goulot, utilisable aussi avec les blancs, regardez le Vinturi On-Bottle.