Planche olivier et 3 couteaux Paperstone graphite – Roger Orfèvres

Pour préparer un apéritif, sortez les couteaux de leurs logements puis retournez la planche : le revers offre une surface libre pour couper les aliments. Une fois le service terminé, les couteaux reprennent place sur l’autre face, maintenus par aimantation. Le trou du manche permet de suspendre la planche.

La lame d’office sert aux petites découpes courantes. Le bec d’oiseau suit les contours des fruits et légumes ; la lame microdentée aide à entamer la peau d’une tomate sans l’écraser. Choisissez la forme selon l’aliment plutôt que d’appuyer davantage.

Lavez l’ensemble à la main, sans trempage ni lave-vaisselle, puis séchez aussitôt. Une application occasionnelle d’huile alimentaire adaptée aide à entretenir l’olivier. La planche mesure 33 × 10,5 × 2 cm.

Ce modèle existe aussi avec des manches couleur sable. Pour un rangement plus petit, le coffret de couteaux Paperstone noir utilise un support de 23 cm.