Champagne Millésimé
Le champagne millésimé est un vin composé de cuvées d'une même année. Il n'a donc d'intérêt que pour les grandes années surtout en champagne où les vins de différents cépages, années et crus sont assemblés pour amener plus de complexité.
Champagne : un millésime pour les meilleures années
Le millésime reflète généralement les meilleures années et n'est produit que lorsque le vigneron récolte des raisins d'une qualité exceptionnelle.
Parfois c'est toute la région champenoise qui bénéficie d'une bonne année, parfois ce n'est qu'une partie du vignoble. Rares et racés, ces vins effervescents typiques expriment surtout le caractère d'une année en particulier.
Pour ce type de champagnes, les vignerons peuvent comme d'habitude mélanger les cépages et les crus mais ils sont obligés d'assembler les jus de l'année de la récolte pour prétendre à cette mention très recherchée.
Cotation des millésimes de champagne de ces dernières années
- 2009 : 16/20
- 2008 : 19/20
- 2007 : 15/20
- 2006 : 12/20
- 2005 : 14/20
- 2004 : 13/20
- 2003 : 10/20
- 2002 : 19/20
- 2001 : 11/20
- 2000 : 14/20
On peut voir que le champagne millesime 2002 et le champagne millesime 2008 se distinguent des autres années avec un score de 19/20.
Les différents types de champagnes millésimés
Le roi des vins décline ses millésimes sur toutes les variétés de champagne : brut traditionnel, champagne rosé, cuvées millésimées des grandes maisons de Champagne ou chez les petits vignerons.
Véritable héritage du temps, les vins champenois millésimés témoignent de la diversité de climat qu'offre la Champagne.
Pourquoi acheter une cuvée millésimée ?
Le champagne ne vieillit pas de façon optimale en bouteille.
Lorsque vous achetez une bouteille millésimée, vous consommez du vin d'une année en particulier qui a été élevé dans les meilleurs conditions au fond des caves champenoises. Ce vin sera mis en bouteille quelques mois seulement avant sa commercialisation.
C'est pourquoi il est inutile d'acheter une bouteille millésimée pour une naissance en ce disant qu'on la boira 10 ans plus tard. Vous commanderez plutôt un millésime de l'année de naissance 10 ans plus tard.