Champagne P. Lassalle-Hanin Cuvée Nuit Blanche

Champagne P. Lassalle-Hanin Cuvée Nuit Blanche : une cuvée festive et audacieuse

La maison familiale P. Lassalle-Hanin, implantée à Chigny-les-Roses en Montagne de Reims, élabore depuis le début des années 1950 des champagnes fidèles à leur terroir, tout en laissant place à la créativité. La Cuvée Nuit Blanche illustre parfaitement cette volonté de proposer des champagnes de caractère, accessibles et résolument modernes.

Visuellement, la bouteille attire immédiatement le regard. Recouverte d’un sleeve blanc élégant, rehaussé de touches dorées, elle offre un véritable effet wahou dès le premier regard, faisant de cette cuvée une bouteille idéale pour les moments de fête et les grandes occasions.

La Cuvée Nuit Blanche repose sur un assemblage à dominante de raisins noirs, principalement Pinot noir et Meunier. Ce choix confère au champagne une personnalité gourmande et expressive, tout en conservant l’équilibre propre au style de la maison. Le vin bénéficie d’un vieillissement de 3 ans en cave, lui permettant de développer sa rondeur et son intensité aromatique.

À la dégustation, l’entrée de bouche est marquée par des notes de petits fruits rouges, fraîches et croquantes. La bouche se montre ensuite douce et enveloppante, avant de s’ouvrir sur une finale exotique, surprenante et généreuse, qui prolonge le plaisir.

Le dosage en liqueur traditionnelle, volontairement plus élevé à 17 g/L, accentue la gourmandise de cette cuvée et en fait un champagne extra dry résolument orienté vers le plaisir immédiat. Une cuvée originale, conçue pour le partage et la convivialité.

Conditionnement : bouteille de 75 cl, vendue par carton de 6 bouteilles.

Commentaires de dégustation : robe brillante, nez expressif sur les petits fruits rouges. Bouche douce et gourmande, avec une belle rondeur et une finale exotique marquée.

Conseils d'accompagnement : champagne idéal à l’apéritif, en cocktail ou lors de moments festifs. Il accompagne également très bien des desserts fruités ou des mets sucrés-salés.

Température de service : entre 8 et 10 °C

A boire : dans les 3 ans